災害に備えて毎年1回実施している「野外炊き出し訓練」、9月1日の防災の日に行いました。

雨や風がなく、火力調整も上手くいき、丁度良い軟らかさの御飯が炊き上がりました。

今年はカレーの炊き出しも行いましたが、焦がすことなく良い仕上がりで無事終えることができました。炊き出しの御飯は職員で試食し、軟らかさや食べ易さの評価をしました。

実際の災害時ではどのような状況下で炊き出しを行うかは分からないため、日々の訓練を大切にしていきます！

また、合わせて職員プラス1品のサラダも一緒に提供しました。

レモンドレッシングが夏にぴったり、さっぱりして美味しいと、好評でした。

積極的にビタミンCを摂取して免疫力を高めましょう！