「栄養をしっかりと摂って午後からも元気に頑張ろう！」ということで、職員の健康づくり

サポート、今回のメニューは【無限キャベツ】です。

キャベツにはビタミンCや食物繊維などの栄養素が含まれており、健康・美肌効果、腸内環境の改善に優れています。また、しめじにはビタミンDやビタミンB群などエネルギーの代謝をサポートしたり、骨や歯を強くするはたらきを持っています✨

「大盛で食べたい」「レシピ知りたい！」といった声もいただき、好評に終わりました☺

レシピ　『無限キャベツ』

～材料2人分～　

キャベツ　　300ｇ(1/4)　　　　　

ツナ缶　　　70ｇ(1缶)

しめじ　　　40ｇ

ごま油　　　小さじ1

鶏がらスープの素　　小さじ1

マヨネーズ　　小さじ１

塩　　　　　　　適宜

☆こしょう　　適宜　　　　　　　　　　　　　　　　　　  

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

①キャベツを千切りにして軽く茹でる。

（耐熱容器に入れて電子レンジで600W2分加熱でもOK）

②①を水切りする。

③しめじを茹でる。

（耐熱容器に入れて電子レンジで600W2分～2分30秒加熱でもOK）

④③を水切りする。

⑤ツナ缶の油を切るキャベツ・しめじ・ツナと調味料を入れて和える

⑥味をみて塩を加える

　　　　　　　　　　☆こしょうはお好みで仕上げにかけてください